Zdrava hrana … oz. miti in resnice o zdravi prehrani
Nekaj dni nazaj sem na FB objavila fotografijo svojega nakupa prehrane z namenom, da se nasmehnete, ko vidite količine hrane, ki jo porabijo moji najstniki :-)
In ker sem takoj dobila nekaj nasvetov o tem, kako in kaj delam prav in narobe (glede na trenutno modo seveda), sem se odločila, da se nekaj dni posvetim resnicam, ki sem jih v svoji dolgoletni karieri odkrila glede hrane, gibanja, glede čustvenega zdravja in seveda, poslovne in finančne uspešnosti.
Najprej, zdrava hrana me spremlja že okrog 28 let.
V tem času sem bila tudi aktivna športnica, 3 x nosečnica, 10 let doječa mamica, ženska v krizi srednjih let, ki se ločuje, samska mamica 3 otrok in podjetnica, ki živi svoje sanje in se sooča s stresom podjetništva in materinstva.
To pomeni, da imam nekaj kilometrine.
V tem času je bilo moderno:
- velik zrezek pred treningom,
- makrobiotika,
- ne preveč surove zelenjave,
- vegetarijanstvo,
- veganstvo,
- ločevalne diete,
- izločevanje razhudnikov (se pravi paradižnika, paprike, jajčevcev in krompirja),
- presnojedstvo, kjer je mleko in surova skuta OK,
- vegansko presnojedstvo (z medom ali brez),
- postenje,
- nikakor postenje ampak čimveč zdravih obrokov,
- superživila,
- KETO,
- LCHF in kaj jaz vem, kaj še vse.
Začetki?
“Kriva” za to je moja mama, ki je takrat zaradi zdravstvenih težav pričela z makrobiotiko.
Jaz sem imela dobrih 20, morda 21 let. To je bila pri nas doma revolucija.
Jaz sem dalje jedla po svoje, se pravi suhe salame, francosko solato, zrezke in riž, kuhan z argo kocko in seveda mojo najljubšo prekmursko gibanico in jabolčni štrudl, mama pa rjavi riž, ajdovo kašo, proseno kašo, tofu, kuhano zelenjavo in pečene buče za sladico. Surove zelenjave makrobiotika (skoraj) ne priporoča.
Ampak mama je takrat, v prvih letih, zares nekaj delala zelo prav.
Ni nas silila. Samo jedla je po svoje, nam kdaj kaj skuhala, hujšala in postajala zdrava, vesela in dobre volje. Ker sem bila v tistih časih aktivna alpinistka in himalajka, sem počasi tudi sama začela čutiti, kako dobro vpliva name, če se najem prosene kaše in zelenjave namesto zrezkov, preden grem na trening.
To je bila prva sprememba.
Odrekla sem se
- sladkorju,
- beli moki,
- belim, procesiranim žitaricam,
- počasi pa še mesu.
Mleka nikoli nisem marala, rada pa sem imela sire in navadni jogurt. Na mojo srečo nikoli nisem bila sladka, rada sem imela grenko čokolado in sladice, ki niso bile sladke.
To je bil moj prvi korak k zdravi prehrani.
*****
10 dni na FB objavljam zapise kot svoj prispevek za čustveno in telesno zdravje, za poslovno in finančno uspešnost. Vsi zapisi so objavljeni na naši FB strani.
Ne trdim, da so sveta resnica, a trdim, da če jih boste brali, boste našli SVOJO sveto resnico.
Moj cilj je, da vas opolnomočim, da najdete in ozdravite svoje čustvene vzorce, da sledite sebi namesto modi in da ste seveda zdravi in živite v obilju. Naj vam dobro služijo!